Head Chef - Urgent

PT Indah Bumi · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Indah Bumi, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen, serta berkontribusi pada keberhasilan restoran kami yang berorientasi pada pelanggan. Lokasi kerja di Nusa Dua, Bali, dengan gaji kompetitif antara Rp 11.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu restoran yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengelola tim chef dengan efektif, memberikan arahan yang jelas dan mendukung perkembangan profesional mereka.,Memastikan standar kualitas makanan tinggi dan konsistensi dalam setiap hidangan yang disajikan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai untuk operasi harian.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur serta area penyajian makanan.,Membuat keputusan tentang pengadaan bahan makanan dan penyedia jasa yang sesuai dengan kebutuhan restoran.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan restoran.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan makanan dan kebersihan dapur sesuai dengan regulasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan internasional dan lokal dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajemen tim dan pengembangan karyawan.Kemampuan untuk mengelola persediaan dan pengadaan bahan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait